Η συνταγή έγινε viral χάρη στην απλότητά της.
Επιδόρπιο, το οποίο συνδυάζει τόσο brownies και μπισκότα, είναι εύκολο να γίνει με το χέρι / depositphotos.com
Για να ετοιμάσετε μπισκότα brownie, δεν είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε μια ζύμη από πολλά υλικά. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μείγμα για brownie. Αυτή η συνταγή δημοσιεύεται από την Parade.
Είναι ένας συνδυασμός brownies και μπισκότων: το επιδόρπιο είναι μαλακό και ελαστικό όπως ένα brownie, αλλά έχει τη μαστιχωτή υφή ενός μπισκότου σοκολάτας.
Σημειώνεται ότι η συνταγή έχει συνταχθεί από τον Stef Gigliotti του TikTok και έχει γίνει “viral” λόγω της απλότητάς της.
Επισημαίνεται επίσης ότι μπορείτε να επιλέξετε ένα μείγμα brownie χωρίς γλουτένη, αν το χρειάζεστε για λόγους υγείας.
Διαβάστε επίσης:
Συστατικά για μπισκότα brownie:
– 1 πακέτο μείγμα για μπράουνις,
– 2 αυγά,
– ½ φλιτζάνι φυτικό λάδι ή λιωμένο ανάλατο βούτυρο,
– 1 φλιτζάνι λίπος σοκολάτας (μπορεί να υπάρχει ήδη στο μείγμα).Διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C, στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα brownie, τα αυγά και το λάδι (ή το λιωμένο βούτυρο). Εάν χρειάζεται, προσθέστε σταγόνες σοκολάτας αφού ανακατέψετε καλά το μείγμα. Το μείγμα θα είναι πολύ παχύρρευστο και θα μοιάζει περισσότερο με ζύμη μπισκότων.
3 Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, σχηματίστε μπαλάκια ζύμης και τοποθετήστε τα στο ταψί. Αφήστε μερικά εκατοστά χώρο μεταξύ των μπισκότων, καθώς θα απλωθούν λίγο.
4. Η συνταγή της Steph λέει να ψήσετε για 10 λεπτά, αλλά αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό. Εξαρτάται από το μέγεθος των μπισκότων. Επίσης, το αλεύρι χωρίς γλουτένη πιθανώς απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος. Έτσι, μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.
5. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρώς για 3 λεπτά και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο.
Αυτά τα μπισκότα μπορούν να συνοδεύονται με ξηρούς καρπούς, να περιχυθούν με καραμέλα ή να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη – ανάλογα με το γούστο σας.
Νωρίτερα η Moje έλεγε πώς να μαγειρέψετε μια λεπτή εκδοχή του ιταλικού γλυκού τιραμισού. Πρόσφατα, υπήρξαν πολλές μη παραδοσιακές παραλλαγές αυτού του επιδόρπιου – βατόμουρο, λεμόνι, φράουλα.
Εν τω μεταξύ, το τιραμισού μπορεί να συνδυαστεί με ένα άλλο εμβληματικό επιδόρπιο – την πουτίγκα μπανάνας. Για την προετοιμασία του, θα πρέπει να αφιερώσετε λίγο περισσότερη προσπάθεια από ό,τι για το κλασικό τιραμισού, καθώς θα πρέπει να προετοιμάσετε την κρέμα. Ωστόσο, όπως σας διαβεβαιώνουν οι συντάκτες της συνταγής, αξίζει τον κόπο.
